賽爾福牌腐竹豆制品改良劑（本公司衛(wèi)生許可證中有此項(xiàng)國家許可項(xiàng)目）是本公司技術(shù)部主任李志遠(yuǎn)博士利用豆體工程和生物技術(shù)，使用食品級原料研究精制而成，賽爾福是全國唯一一 家比較專業(yè)系統(tǒng)的從事食品增筋劑研究且工業(yè)化生產(chǎn)的食品添加劑企業(yè)，也是全國最大的豆制品增筋劑生產(chǎn)商。

腐竹增筋耐煮劑：本品能與豆制品中的蛋白質(zhì)反應(yīng)進(jìn)行橋聯(lián)，形成絡(luò)合，生成良好的豆筋網(wǎng)狀結(jié)構(gòu):一，使豆制品產(chǎn)生良好的彈韌性、延伸性、產(chǎn)出腐竹，豆皮久泡不碎久煮不爛(其中火鍋專用型腐竹耐煮劑復(fù)水快耐煮時(shí)間可達(dá)46分鐘）。二，易成型，縮短了腐竹、豆油皮的挑皮時(shí)間（15-35/%），節(jié)省能源，提高單位時(shí)間勞動(dòng)生產(chǎn)率。三，使腐竹、豆油皮表面光亮，好看好賣。四，延長保鮮期，無硬塊，易復(fù)水，不復(fù)色.五，產(chǎn)品無沉淀，不含任何違禁物品，全部由食品級原料精制而成。