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食品級(jí)紐甜

 
 
單價(jià) 410.00 / 千克對(duì)比
銷量 暫無(wú)
發(fā)貨 山東濟(jì)南市付款后3天內(nèi)
庫(kù)存 1950千克起訂1千克
品牌 斯威
型號(hào) 165450-17-9
規(guī)格 99%
過(guò)期 長(zhǎng)期有效
更新 2015-07-20 09:30
 

濟(jì)南斯威特生物科技有限公司

企業(yè)會(huì)員第14年
資料未認(rèn)證
保證金未繳納
詳細(xì)說(shuō)明

紐甜
別名:紐爾甜
含量:97.0-102.0%
CAS登錄號(hào):165450-17-9
分子式:C20H30N2O5 分子量:378.46
游離二肽酸:≤1.5%,其它相關(guān)物質(zhì):≤2.0%,
鉛:≤2.0mg/Kg,水分:≤5%,灼燒殘?jiān)?le;0.2%,比旋光度:-40.0°~+43.4°
性狀:白色結(jié)晶粉末。
包裝:1kg/鋁箔袋,25kg/桶。
性質(zhì):紐甜在常溫(25℃)下水中的溶解度為12.6克/升,此溶解度能完全滿足正常的生產(chǎn)需要。紐甜的甜味與阿斯巴甜相近,無(wú)苦味及其它后味,紐甜的甜度為8000-10000倍,即在5%的甜度時(shí)為8000倍,在2%的甜度時(shí)可達(dá)10000倍。根據(jù)中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部2003年第4號(hào)公告,紐甜的使用范圍為各類食品飲料,使用量為按生產(chǎn)需要適量使用。一般飲料類8-17mg/L,食品類10-35mg/Kg
紐甜它具有以下特點(diǎn):
紐甜甜味純正,清新自然,與阿斯巴甜相似,但安定性較高;
紐甜甜度高,是砂糖8000倍左右,等甜度成本較Aspartame低;
紐甜所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很容易被人體吸收;
紐甜低能量或無(wú)能量、可供糖尿病人食用、不致齲齒、可促進(jìn)雙歧桿菌增殖等;
紐甜不會(huì)引起蛀牙、血糖波動(dòng),是保健型食品的首選甜味劑。
紐甜在酸性條件下,紐甜具有與阿斯巴甜大致相同的穩(wěn)定性。在中性PH范圍或瞬時(shí)高溫等條件下,紐甜要比阿斯巴甜穩(wěn)定得多,這大大擴(kuò)大了其應(yīng)用領(lǐng)域,如在焙烤食品中的應(yīng)用。
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紐甜 高純度紐甜 優(yōu)質(zhì)紐甜 3,3-二甲基丁醛 D-環(huán)絲氨酸中間體 D-環(huán)絲氨酸 D-絲氨酸
 
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