干酪槽是在干酪加工時(shí)用來(lái)放置干酪半成品的槽，一般將殺菌后冷卻的牛乳注入干酪槽后進(jìn)行干酪的調(diào)酸、凝乳、升溫?cái)嚢琛⑴湃榍濉⒍厌劇⑶兴榧欲}等工藝，由液態(tài)的牛乳變?yōu)楣虘B(tài)的干酪 。

干酪加工工藝流程

原料乳接收→標(biāo)準(zhǔn)化→巴氏殺菌→冷卻→注入干酪槽→調(diào)酸→加氯化鈣→加發(fā)酵劑→加凝乳酶→凝乳→切割→升溫?cái)嚢?rarr;排乳清→堆釀→切碎加鹽→熱燙拉伸→入模鹽漬→真空包裝→成熟

奶酪槽配置有多種組件，包括攪拌槳葉，凝乳切刀，出料球閥，進(jìn)料接管，乳酪擋板，電動(dòng)葫蘆，吊袋等。充分考慮各種奶酪的加工制作特殊性。    本設(shè)備用于干酪制造過(guò)程中完成乳的凝結(jié)、凝塊切割、攪拌及乳清排放等過(guò)程。滿足客戶(hù)不同的需求。

干酪槽是用于生產(chǎn)加工各式奶酪，干酪，奶疙瘩等乳制品的加工設(shè)備。可以實(shí)現(xiàn)凝乳，切割，排乳清等功能。設(shè)備具有高自動(dòng)化特點(diǎn)，整體設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔合理，無(wú)衛(wèi)生死角。有多重規(guī)格和自動(dòng)化程度可供客戶(hù)選擇。

諸城盛眾公司承諾：

凡從本公司購(gòu)買(mǎi)的設(shè)備均實(shí)行國(guó)家質(zhì)量三包政策，一年保修，終生維護(hù)。產(chǎn)品承諾:一年三包+終生維修+量身定做+長(zhǎng)期跟蹤服務(wù)是的服務(wù)宗旨，并配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員上門(mén)服務(wù)，為客戶(hù)解決技術(shù)難題。讓您沒(méi)有后顧之憂。