一、 產(chǎn)品描述:

酸水解酪蛋白胨：英文名稱： Product Description

是取酪蛋白與***在高溫高壓下進行反應(yīng)，然后用氫氧化鈉中和制備的水解物，通過脫色處理制備而成的類白色粉末。氨基酸已原始形式出現(xiàn)，利用率高，適合做多種培養(yǎng)基的組分。

酸水解酪蛋白是以天然牛奶蛋白為原料，經(jīng)***水解、脫色、脫鹽、噴霧干燥而成的產(chǎn)品，含有18種游離氨基酸，含氮和蛋白量均大于80%。氨基酸是合成蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)，是動植物、微生物最基本的營養(yǎng)成分之一。 微生物可通過蛋白質(zhì)間接獲取氨基酸，但需要胃酸和酶的水解，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)被***水解成氨基酸組分時藥用級可作為能量合劑直接供給人們補充能量，試劑級可用作微生物的培養(yǎng)基。

特點：應(yīng)用于細菌抗藥性研究診斷培養(yǎng)基。因為含鐵量低，也可用于疫苗生產(chǎn)上的毒素表達。

二、 酸水解酪蛋白胨感官指標(biāo)：

形態(tài)：呈粉末狀、無結(jié)塊現(xiàn)象；

色澤：淺黃色或褐色粉末；

氣味：有產(chǎn)品特殊有的氣味，無其它異味；

雜質(zhì)：無正常視力可見的外來雜質(zhì)；

三、 酸水解酪蛋白胨理化指標(biāo)：