【甜菜堿】188 9841 1086 鄒小姐

甜菜堿是一種生物堿，具有強(qiáng)烈的吸濕性能，所以在制作工藝中經(jīng)常會(huì)使用抗結(jié)塊劑處理，其分子結(jié)構(gòu)、應(yīng)用效果與天然甜菜堿無明顯差別，屬于化學(xué)合成的天然物等同物。

中文名稱：甜菜堿

英文名稱：Betaine

別稱：三甲基乙內(nèi)酯

分子式：C5H11NO2

分子量： 117.15

CAS：107-43-7

用途：發(fā)泡增稠

作用功效：易溶于水，.中性穩(wěn)定

產(chǎn)品詳情：
物理性質(zhì)：甜菜堿的學(xué)名為三甲基甘氨酸，為白色鱗狀或棱狀結(jié)晶粉末，有輕微特征氣味（甜味），化學(xué)式為C5H11NO2，分子量117.15，熔點(diǎn)293℃(分解)，溶解度(20℃)160g/100G水。甜菜堿分子具有三個(gè)有效甲基，呈中性，熔點(diǎn)高達(dá)200℃，極易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇，難溶于**。經(jīng)濃氫氧化鉀溶液的分解反應(yīng)，能生成三甲胺，具有吸濕性，極易潮解，并釋放出三甲胺。耐高溫。常溫下容易吸濕潮解，保濕性強(qiáng)。 [1]

成分來源：甜菜堿可從天然植物的根、莖、葉及果實(shí)中提取或采用三甲胺和***為原料化學(xué)合成。 [2]

一、產(chǎn)品性能

是是一種兩性離子表面活性劑，在酸性及堿性條件下均具有優(yōu)良的穩(wěn)定性，分別呈現(xiàn)陽和陰離子性，常與陰、陽離子和非離子表面活性劑并用，其配伍性能良好。無毒，刺激性小，易溶于水，對(duì)酸堿穩(wěn)定，泡沫多，去污力強(qiáng)，具有增稠性、殺菌性、抗靜電性。

二、技術(shù)指標(biāo)

外觀：　淺黃色粘稠液體

活性物含量（%）：　 50±2

pH值(5%水溶液）： 5±1

未反應(yīng)胺（%）：　 ≤0.5

氯化鈉含量（%）：　 ≤5

產(chǎn)品用途：

該品用作增稠劑、泡沫穩(wěn)定劑、乳化劑、分散劑、潤濕劑。具有良好的增效、殺茵和抗靜電作用。廣泛用于高級(jí)洗滌劑和洗發(fā)香波、護(hù)發(fā)素、溶液中，適于復(fù)配粘性大的化妝品。 [2]

甜菜堿功能特點(diǎn)：

1、甜菜堿是一種高效的甲基供體，能替代蛋氨酸和膽堿的供甲基功能；替代蛋氨酸添加量，提高生產(chǎn)性能，降低飼料成本；

2、甜菜堿可保證參與動(dòng)物體內(nèi)各種生化反應(yīng)的甲基需要，以確保核酸、蛋白質(zhì)的正常合成、代謝

3、甜菜堿能促進(jìn)脂肪代謝、提高瘦肉率，防止脂肪肝；增強(qiáng)機(jī)體免疫力；提高種豬繁殖能力；

4、甜菜堿能調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透壓，減少應(yīng)激反應(yīng)，確保動(dòng)物正常生長；緩解仔豬腹瀉，提高斷奶仔豬窩重；緩解雞的熱應(yīng)激，減少死亡率；保護(hù)腸道，提高抗球蟲藥的效果，促進(jìn)生長；

5、甜菜堿能刺激動(dòng)物的嗅覺和味覺，是一種很好的誘食劑，特別是在水產(chǎn)動(dòng)物飼料中，能提高采食量和成活率，縮短攝食時(shí)間，降低餌料系數(shù)，促進(jìn)生長等功效；

6、由于甜菜堿為兩性化合物，不易氧化，在預(yù)混料中甜菜堿與維生素配合，比膽堿更能保持維生素的穩(wěn)定性；

7、甜菜堿熔點(diǎn)較高，可以達(dá)到200℃以上，可以在各類飼料中（尤其在高溫制粒料）正常使用。

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