現貨供應蘋果多酚50-80% 蘋果幼果提取抗氧化

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品牌	西安昌岳
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更新	2019-09-19 15:42

西安昌岳植物化工有限公司

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上次登錄 2019-09-19 •
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詳細說明

產品名稱：蘋果多酚
英文名稱：Apple polyphenols
提取來源：蘋果幼果提取，蘋果多酚含量高。
主要成分：蘋果多酚
檢測方法：UV
含量：50%-80%
外觀:紅棕色精細粉末
功效：蘋果多酚是蘋果中所含多元酚類物質的通稱，多元酚類物質廣泛存在于水果蔬菜之中，蘋果的多元酚含量因成熟度而異，未熟果的多元酚含量為成熟果的10倍，故提取蘋果多酚采用未熟果為宜。粗蘋果多酚中含有綠原酸、兒茶素、表兒茶素、蘋果縮合丹寧、根皮甙、根皮素、花青素等。其中蘋果縮合丹寧約占多元酚總含量的一半。蘋果多酚的應用由于蘋果多酚具有抗氧化作用、消臭作用、保鮮、保香、護色、防止維生素損失等作用，可以防止食品品質劣變，因此，可用于水產加工、肉制品加工、面包、糕點、油脂，含油食品及清涼飲料等的加工制造，可顯著提高其產品質量及保質期。由于蘋果多酚具有多種保健功能，如預防齲齒、預防高血壓、預防過敏反應、抗腫瘤;抗突變、阻礙紫外線吸收等生理功能，因此可用于保健食品及化妝品的制造。蘋果多酚作為保健、功能性食品添加劑。

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