阿斯巴甜（C14H18N2O5，Mr=294.30） ，是一種非碳水化合物類的人造甜味劑。別名為阿斯巴坦、APM、Canderel

國際編碼：E951。

熔點：248-250℃。

折射率：14.5°。

中文名 阿斯巴甜

外文名 Aspartame

阿司帕坦的分子式為C14H18N2O5