一、【預(yù)糊化淀粉性質(zhì)】
中文名稱 ：預(yù)糊化淀粉
CAS登錄號(hào)：15814-15-2
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國(guó)標(biāo)
產(chǎn)地：國(guó)產(chǎn)
級(jí)別：食品級(jí)
含量：99.9％
淀粉粒在適當(dāng)溫度下（各種來(lái)源淀粉所需溫度不同，一般60~80℃）在水中溶脹、分裂、形成均勻糊狀溶液作用稱為糊化作用。糊化作用本質(zhì)是淀粉粒中有序及無(wú)序（晶質(zhì)與非晶質(zhì)）態(tài)淀粉分子之間氫鍵斷開(kāi)，分散在水中成為膠體溶液。
二、【預(yù)糊化淀粉用途】增稠劑
三、【預(yù)糊化淀粉生產(chǎn)方法】預(yù)糊化淀粉是一種加工簡(jiǎn)單，用途廣泛變性淀粉，預(yù)糊化淀粉應(yīng)用時(shí)只要用冷水調(diào)成糊，免除了加熱糊化麻煩。預(yù)糊化淀粉廣泛應(yīng)用與醫(yī)藥、食品、化妝品、飼料、石油鉆井、金屬鑄造、紡織、造紙等很多行業(yè)。
糊化作用過(guò)程可分為三個(gè)階段：
（1）可逆吸水階段，水分進(jìn)入淀粉粒非晶質(zhì)部分，體積略有膨脹，此時(shí)冷卻干燥，顆粒可以復(fù)原，雙折射現(xiàn)象不變
（2）不可逆吸水階段，隨著溫度升高，水分進(jìn)入淀粉微晶間隙，不可逆地大量吸水，雙折射現(xiàn)象逐漸模糊以至消失，亦稱結(jié)晶“溶解”， 淀粉粒脹至原始體積50~100倍；
（3）淀粉粒最后解體，淀粉分子全部進(jìn)入溶液
預(yù)糊化淀粉用途，預(yù)糊化淀粉生產(chǎn)廠家，預(yù)糊化淀粉用途，預(yù)糊化淀粉價(jià)格，增稠劑預(yù)糊化淀粉
歡迎廣大客戶來(lái)電，我們的宗旨！結(jié)交新朋友、不忘老朋友，雙贏是我們追求的目標(biāo)！量大更優(yōu)惠！
預(yù)糊化淀粉，預(yù)糊化淀粉生產(chǎn)廠家，預(yù)糊化淀粉價(jià)格，預(yù)糊化淀粉作用
鄭州康源化工產(chǎn)品有限公司 13140015558 0371-53786849
