左旋肉堿
英文名稱：L-Carnitine
英文別名：(R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butyrate
CAS號：541-15-1
分子式：C7H15NO3
分子量：161.20
純度：>98.0%
等級：EP
性狀：白色晶狀體或白色透明細粉，左旋肉堿極易吸潮，穩定性較好的可在pH3～
6的溶液中放置1年以上，能耐200℃以上的高溫及具有較好的溶水性和吸水性。
包裝：1kg鋁箔袋；25kg紙板桶或根據要求。
用途：左旋肉堿被應用在醫藥、食品及減肥產品中。
儲藏：本品應密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方。
左旋肉堿在食品中應用：
1.增強耐力，提高運動成績
2.促進疲勞恢復
3.延緩衰老過程
4有利于嬰兒健康
左旋肉堿在醫療中應用：
1.有利于心臟和血管的保健
2.有利于消除脂肪肝
3.治療失血性休克
左旋肉堿在減肥產品中應用：左旋肉堿應用于大眾減肥、競技運動員減脂抗疲勞
，效果非常顯著。