有效物質(zhì)含量: 99%

產(chǎn)品性狀：白色結(jié)晶性粉末

規(guī)格：食品級(jí)80目 25kg 牛皮紙袋包裝

檸檬酸三鈣主要作用于營養(yǎng)添加方面，于檸檬酸鈣相比較增加了其中鈣的含量，充分補(bǔ)充人體鈣的缺失，更有利于人體吸收。

在食品工業(yè)中用作鰲和劑、緩沖劑、組織凝固劑以及鈣質(zhì)強(qiáng)化劑。 應(yīng)用最多的是在食品營養(yǎng)補(bǔ)充上。 主要用于乳制產(chǎn)品、果醬、冷飲、面粉、糕點(diǎn)等。