白蛋白多肽粉是采集經(jīng)檢疫的健康動物新鮮血液中分離出、經(jīng)酶解和高溫噴霧干燥而成的高品質(zhì)蛋白質(zhì)原料。

    本品具有蛋白質(zhì)含量高，氨基酸平衡且利用率高等優(yōu)點(diǎn)，產(chǎn)品尤其是既保留了原血漿中各種功能性免疫球蛋白和活性，又增加了生物活性肽的含量（可增加食品原料的營養(yǎng)吸收利用轉(zhuǎn)化率和增強(qiáng)人體免疫能力）。研究實(shí)驗表明：食品級血漿蛋白粉因其獨(dú)特功能將成為國內(nèi)重視營養(yǎng)的食品廠家和食品營養(yǎng)專家在食品原料配比中不可缺少的重要功能性蛋白質(zhì)來源。

    產(chǎn)品特點(diǎn)：1、蛋白含量高(≥78%)2、富含高活性免疫物質(zhì)----免疫球蛋白含量高達(dá)15%以上。同時還含有大量清蛋白、溶菌酶、營養(yǎng)結(jié)合蛋白等。 3、極佳的適口性：獨(dú)到的工藝消除了異味、降低了粘稠性。適口性優(yōu)于脫脂奶粉等。4、氨基酸全面均衡、利用性高：真蛋白含量78%以上，消化率98%以上。6、安全性好：經(jīng)膜過濾工藝特殊處理，病原菌、含量不超標(biāo) 7、可提高產(chǎn)品系水力。