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單硬脂酸甘油酯 英文名稱 Monostearin 中文別名 十八酸甘油酯;硬脂酸甘油酯 CAS RN 123-94-4;31566-31-1;342394-34-7 EINECS號 204-664-4;250-705-4 分 子 式 C42H84O8 分 子 量 717.1116
用 途 在食品或化妝品中作為乳化劑和表面活性劑,也是塑料制品的內外潤滑劑