中文名稱： 2,5-二甲基苯酚

英文名稱： 2,5-Xylenol

分子式：C8H10O

分子量：122.17

理化性質(zhì)：為無色柱狀結(jié)晶，溶于乙醇等有機(jī)熔劑，熔點(diǎn)75℃，沸點(diǎn)210℃，相對(duì)密度d204 1.016。

感官特征：具有清甜的香氣及煙熏的氣味，稀釋后也具有麝香氣息。

應(yīng)用建議：可用于熏肉及煙用香精中。