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殺菌腔為矩型304不銹鋼腔體，同時腔體的聯結部分進行通焊，以防微波的泄漏。微波的饋能方式為頂部和側面同時饋入，磁控管分布于不同的位置，以使微波場更加均勻。微波能量由24個1KW磁控管來提供加熱量，微波功率從1－24KW為單位連續可調，保證了設備殺菌的連續均勻。
溫度控制系統
溫度控制系統采用德國遠紅外溫控儀進行測量，并通過PLC進行自動控制，保證物料始終在溫度控制范圍內，防止漲袋現象發生。
操作控制系統
操作控制系統采用PLC可編程控制器及觸摸屏全面控制，操作簡單方便。
傳輸系統
傳輸系統包括外部傳輸系統和微波干燥腔傳輸系統。其各部分加載調速器，促使傳送速度連續可調且速度一致，傳輸速度0.5-10m/ 分鐘連續可調。傳送帶為微波專用特氟龍傳送帶, 傳送帶耐溫耐腐。
安全裝置
工作腔維修門裝有保護開關防止誤開門造成微波泄漏而傷人。急停開關安裝在控制柜上，以在設備運行非正常情況下及時關閉系統。微波測量以間距5cm微波泄漏量為＜5mw/cm2.同時進出口將加載微波抑制器，其采用梳狀抑制片及吸波材料以控制微波漏能，達到國家GB10436-89標準。
維修取料門
為了方便維修及對干燥腔內的物料打掃，在箱體側面安裝固定維修窗，維修窗加有開門保護裝置，確保人身安全。
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工作流程
物料均勻的鋪在輸送帶上，待產品數量充足后，開啟輸送裝置，開啟微波按紐，由輸送帶經微波抑制器帶入微波殺菌腔體，隨著產品的進入，自動化程序開啟相應的微波功率，相應的溫控系統也自動開啟，待產品充滿微波殺菌腔體后形成滿負荷生產，物料經后端微波抑制器從出料斗流出，完成殺菌工作流程。
（四） 主要技術指標：
u 物料名稱：袋裝食品（金針菇）
u 物料溫度：常溫
u 溫度范圍：-5℃~40℃
u 相對濕度：<80%（無凝露）
u 周圍無腐蝕性氣體、導電粉塵和爆炸性氣體
