中文名稱: 合成維生素E油
中文同義詞: 2,5,7,8-四甲基-2-(4’,8’,12’-三甲基十三烷基)-6-色滿醇醋酯;維生素E膠丸;維生素E油;天然維生素 E;[2R-[2R*(4R*,8R*)]]-3,4-二氫-2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12-三甲基十三烷基)-6-色滿醇;(+/-)-[2R*(4R*,8R*)]-3,4-二氫-2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12-三甲基十三烷基)-6-色滿醇;D-ALPHA-生育酚;維他命戊
英文名稱: Vitamin E
英文同義詞: (2r-(2r*(4r*,8r*)))-yl);(2r,4’r,8’r)-alpha-tocopherol;(all-r)-alpha-tocopherol;[2theta-[2theta(4theta,8theta)]]-yl);2H-1-Benzopyran-6-ol,3,4-dihydro-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-,[2R-[2R*(4R*,8R*)]]-;2r,4’r,8’r)-alpha-tocopherol;3,4-dihydro-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-2h-1-benzopyran-6;almefrol
CAS號: 59-02-9
分子式: C29H50O2
分子量: 430.71
EINECS號: 200-412-2
定義：一組脂溶性維生素，包括生育酚類、三烯生育酚類。都有抗氧化功能，為動物正常生長和生育所必需。
維生素E（Vitamin E）是一種脂溶性維生素，又稱生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。溶于脂肪和乙醇等有機溶劑中，不溶于水，對熱、酸穩(wěn)定，對堿不穩(wěn)定，對氧敏感，對熱不敏感，但油炸時維生素E活性明顯降低。生育酚能促進性激素分泌，使男子精子活力和數(shù)量增加；使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預(yù)防流產(chǎn)，還可用于防治男性不育癥、燒傷、凍傷、毛細血管出血、更年期綜合癥、美容等方面。近來還發(fā)現(xiàn)維生素E可抑制眼睛晶狀體內(nèi)的過氧化脂反應(yīng)，使末稍血管擴張，改善血液循環(huán)，預(yù)防近視發(fā)生和發(fā)展。