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| 來源:采用優質洋蔥為原料，經超低溫粉碎而成，最大限度的保留了洋蔥特有的辛辣味。 狀態：粉末 風味特征：天然洋蔥風味，口感清新，留香持久，令人回味 用途：增味劑，調味劑；廣泛應用于肉制品、面食制品、固體飲料、乳制品、糖果制品、嬰幼兒食品、保健食品、膨化食品、方便面、腌漬食品、焙烤食品、沙司、湯類、魚類、餐飲業、調味番茄醬等調味品。 使用方法：與食品原料或其它配料混合均勻即可。 建議用量：0.5～5%.一般食品依實際生產需要添加，用量上不作限制。 儲存要求：本品請密封置陰涼干燥處，以防香氣散失或串味。 保 質 期：12個月 包裝規格：10kg＊2鋁箔袋/箱。 檢驗項目 企業內控標準 感官 粉體狀，呈淡黃色。具有洋蔥特有的辛辣香味，味甜。無雜質及霉變。 洋蔥粉質量指標： 水份 ≤8．0％ 灰份 ≤8．0％ 細菌總數 ≤5000個/g 大腸菌群 ≤30個/100g 致病菌 不得檢出 通過100目 100．0％ 通過120目 ≥60．0％ 可根據客戶的要求生產常規和符合歐盟非輻照洋蔥粉（60目-120目）洋蔥碎（10目-50目）。 |
