一、產(chǎn)品說(shuō)明：

 大豆肽是大豆蛋白質(zhì)經(jīng)蛋白酶作用后，再經(jīng)特殊處理得到的蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物，大豆肽主要含有肽分子混合組分，及少量的游離氨基酸、糖類、水份和無(wú)機(jī)鹽等。

 二、產(chǎn)品特點(diǎn)：

 1、營(yíng)養(yǎng)豐富：含有17種氨基酸，其中必須的8種氨基酸齊全，平衡良好，

2、功能：①降低血脂：本品能加速膽固醇的排泄，降低膽固醇重吸收。②調(diào)節(jié)血壓：本品能抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶(ACE)的活性。③抗疲勞：本品抑制“負(fù)氮平衡”的負(fù)作用，增強(qiáng)機(jī)紅蛋白的合成 。④促進(jìn)礦物質(zhì)吸收：與金屬離子結(jié)合。⑤減肥：加強(qiáng)脂肪動(dòng)員，加快脂肪代謝。

 3、易吸收：優(yōu)于單一的氨基酸或蛋白質(zhì)的吸收。

4、溶解性：在大幅度PH下完全溶于水。

 5、穩(wěn)定性：低溫或高溫，組分不改變，溶解性不受影響。

 三、產(chǎn)品性狀：

 1、感官性能：

 白色至淡黃色粉末，無(wú)結(jié)塊，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)不良?xì)馕叮苡谒?/div>

項(xiàng)　　目	指標(biāo)
鉛mg/kg           ≤	0.5
砷mg/kg          ≤	0.3
菌落總數(shù)cuf/g　≤	10000
大腸桿菌MPN/100g　≤	90
霉菌cuf/g　酵母cuf/g　≤	50
致病菌	不得檢出