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餅干專用中性蛋白酶，酒類專用中性蛋白酶
 
 
單價(jià) ￥260.00 / 千克對比
銷量 暫無
發(fā)貨 河南鄭州市付款后24小時(shí)內(nèi)
庫存 3000千克起訂2千克
品牌 晨陽
型號 食品級
規(guī)格 1*25
過期 長期有效
更新 2015-01-23 10:11
 

鄭州晨陽化工有限公司

企業(yè)會員第13年
資料未認(rèn)證
保證金未繳納
  • 河南-鄭州市
  • 上次登錄 2015-01-23 •
  • 李丹 (女士)   總經(jīng)理
詳細(xì)說明

中性蛋白酶可將面團(tuán)的蛋白質(zhì)水解成胨、肽類甚至氨基酸，從而減弱面團(tuán)筋力，使它具有良好的可塑性和延伸性，保持清晰美觀的印花圖案。改善成品的光澤、使餅干斷面層次分明，結(jié)構(gòu)均勻一致，口感松爽酥脆。
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