圖1 新華·中鹽食用鹽(商超)價(jià)格指數(shù)走勢(shì)圖
數(shù)據(jù)來源:新華指數(shù)
圖2 2022年以來低鈉食用鹽月度銷售占比
數(shù)據(jù)來源:新華指數(shù)
分城市來看,2023年11月,北京、上海、重慶、西安、南昌、蘭州、天津、石家莊、南京、拉薩、長(zhǎng)沙、西寧、貴陽(yáng)、昆明超市銷售食用鹽均價(jià)較2023年10月上漲;廣州、呼和浩特、合肥、哈爾濱、銀川、南寧、烏魯木齊、武漢、長(zhǎng)春、鄭州、太原、濟(jì)南、青島超市銷售食用鹽均價(jià)較2023年10月下跌。
表1 各城市超市食用鹽銷售價(jià)格表(單位:元/斤)
數(shù)據(jù)來源:新華指數(shù)
分價(jià)格區(qū)間來看,本期超市食用鹽銷售單價(jià)在5元/斤以上的城市有7個(gè),分別是上海、重慶、蘭州、天津、石家莊、西寧、昆明;超市食用鹽銷售單價(jià)在4-5元/斤之間的城市有7個(gè),分別是北京、哈爾濱、南昌、烏魯木齊、南京、長(zhǎng)沙、濟(jì)南;超市食用鹽銷售單價(jià)在3-4元/斤之間的城市有6個(gè),分別是廣州、西安、銀川、武漢、長(zhǎng)春、貴陽(yáng);超市食用鹽銷售單價(jià)在3元/斤以下的城市有7個(gè),分別是呼和浩特、合肥、南寧、鄭州、拉薩、太原、青島。
低鈉鹽銷售方面,11月份超市渠道銷售低鈉鹽占比超過15%的城市為北京、廣州、重慶、石家莊、太原、昆明、青島。
新華·中鹽食用鹽(商超)價(jià)格指數(shù)由中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息社與中國(guó)鹽業(yè)集團(tuán)有限公司共同編制并發(fā)布,旨在客觀反映中國(guó)超市渠道食用鹽終端銷售價(jià)格走勢(shì),為市場(chǎng)提供定價(jià)參考與決策支持。指數(shù)以2018年1月為基期,基點(diǎn)1000點(diǎn),重點(diǎn)采集國(guó)內(nèi)主要城市大型連鎖超市的食用鹽價(jià)格和銷量數(shù)據(jù)。
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