中華化工網(wǎng)訊：進(jìn)入5月以來(lái)，江蘇質(zhì)監(jiān)部門加大了對(duì)食品安全的專項(xiàng)整治力度，聯(lián)合相關(guān)部門全面開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)。整治行動(dòng)涉及化工、藥品生產(chǎn)等重點(diǎn)行業(yè)。
據(jù)悉，5月初，南京市政府下發(fā)《南京市嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑工作方案》，農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門將聯(lián)手，嚴(yán)厲查處非法添加和濫用食品添加劑行為。南京市的這次專項(xiàng)行動(dòng)重點(diǎn)包括養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通和餐飲消費(fèi)等4個(gè)環(huán)節(jié)。其中，在市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)，以鮮凍肉制品、乳及乳制品、水產(chǎn)品、調(diào)味品、水果、蔬菜等重點(diǎn)品種為主，加大監(jiān)管力度。5月10日下午，蘇州1021家食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂了責(zé)任狀和承諾書。蘇州城區(qū)范圍內(nèi)41家食品生產(chǎn)企業(yè)逐一上報(bào)了產(chǎn)品使用的食品添加劑名稱，并簽下責(zé)任狀。安全責(zé)任書和承諾書中明確要求，建立食品添加劑使用第一責(zé)任人和直接責(zé)任人制度。
