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企業(yè)會(huì)員第1年

鄭州超凡化工有限公司  

增稠劑,甜味劑,酸味劑,抗氧化劑,乳化劑,防腐保鮮劑,營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,增味劑, 酶制劑,小麥粉處理劑, 品質(zhì)改良劑,被膜劑,潤(rùn)滑油等食品添加劑

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食品級(jí)可溶性大豆多糖 可溶性大豆多糖價(jià)格
單價(jià) 92.00 / 公斤對(duì)比
銷量 暫無(wú)
發(fā)貨 河南鄭州市付款后24小時(shí)內(nèi)
庫(kù)存 90000公斤起訂10公斤
品牌 超凡
型號(hào) 食品級(jí)
規(guī)格 20KG/袋
作用 乳化劑 增稠劑
過(guò)期 長(zhǎng)期有效
更新 2023-09-15 12:03
 
詳細(xì)信息
 

可溶性大豆多糖  92/公斤 20公斤/   乳化劑  增稠劑   

標(biāo)題:廠家直銷 優(yōu)質(zhì)乳化劑 可溶性大豆多糖 食品級(jí) 99%  量大從優(yōu)

型號(hào):食品級(jí)

包裝:20公斤袋裝或15公斤袋裝(內(nèi)襯聚乙烯袋)

性狀:淡黃色性粉末

【產(chǎn)品名稱】可溶性大豆多糖 

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】LS/T3301

 

大豆多糖主要是以非轉(zhuǎn)基因大豆生物酶解法提取生產(chǎn)加工的,經(jīng)預(yù)處理,酶解(纖維素酶、半纖維素酶、蛋白酶等)、分離、脫色、滅菌、干燥等工藝精制而成。大豆多糖除了是一種優(yōu)良的水溶性膳食纖維外,更是一種高性能的乳化穩(wěn)定劑,尤其是在酸性環(huán)境下具有獨(dú)特的穩(wěn)定懸浮蛋白質(zhì)、乳化脂肪性能。

 

產(chǎn)品性狀

大豆多糖為白色至淡黃色粉末、完全溶解與水中,水溶液粘度低、口感好、無(wú)不良?xì)馕丁?/font>

產(chǎn)品用途

1.高酸穩(wěn)定性:能在各種酸性環(huán)境維持蛋白穩(wěn)定、懸浮,不受時(shí)間和溫度影響;

2.強(qiáng)乳化性:能乳化蛋白和脂肪,形成穩(wěn)定的乳化溶液,且不受酸、堿、鹽和溫度等影響;

3.口感好:大豆多糖具有低粘度、口感清爽,尤其在酸性飲料(如酸奶、乳酸飲料)中適口

性更好;

4.優(yōu)良的水溶性膳食纖維:大豆多糖膳食纖維含量高達(dá)80%以上,完全溶解于水中,具有可溶性膳食纖維的功能。

 

做為乳化穩(wěn)定劑可用于:

酸性蛋白飲料:如酸奶、乳酸飲料、果乳飲料等;

液態(tài)奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白飲料;

蛋糕、巧克力等焙烤食品中;各種固體蛋白飲料中。

做為可溶性膳食纖維可用于:各種需要補(bǔ)充膳食纖維的食品和保健品中。

 

使用方法

 

液態(tài)產(chǎn)品:最好先將多糖與易溶解糖混合,再加入約總量10倍的水快速攪拌均勻,或直接用20倍左右水強(qiáng)力攪拌均勻,再加入到其它原料中,混合均勻,然后均質(zhì);

固態(tài)產(chǎn)品:將大豆多糖與其它配料混合均勻即可。

 

應(yīng)用領(lǐng)域

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2
、醫(yī)藥:保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3
、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4
、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5
、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6
、飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。

 

添加量

 

做為乳化穩(wěn)定劑:按產(chǎn)品要求一般添加0.10.5%;

做為可溶性膳食纖維配料:按產(chǎn)品需要任意添加。

  

【產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)】

 

總多糖含量Total Polysaccharides (%)

80

蛋白       Protein(*6.25,干基,% )

6

脂肪          Fat (%)

1

水份         Moisture(%)

8

灰份          Ash (%)

8

pH     pH Value

68

            Arsenic (As, mg/kg)

<0.5

            Lead (Pb, mg/kg)

<1.0

致病菌      Pathogenic-bacteria

無(wú)

細(xì)菌總數(shù)   Stand Plate Count ( Unit/g)

<10000

大腸菌群   E.coli(unit/100g)

<30

 

【產(chǎn)品儲(chǔ)存】可溶性大豆多糖應(yīng)置于遮光,干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期年。

  超凡致力于人類高品質(zhì)的生活,為食品加工業(yè)、工業(yè)及家用清潔和醫(yī)藥等方面提供高質(zhì)量的產(chǎn)品。所有產(chǎn)品的制造過(guò)程都考慮到可持續(xù)發(fā)展,對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。歡迎致電洽談!鄭州超凡化工有限公司,歡迎新老客戶致電洽談!聯(lián)系人: 徐飛  咨詢電話:0371-5379662718037511376QQ1607580138  2638562660 

 

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