CAS：4075-81-4     INS：282

性質(zhì)：白色結(jié)晶顆粒或結(jié)晶性粉末，一水物為無色單斜晶系片狀結(jié)晶 。產(chǎn)品形狀為白色粉末、球形顆粒或圓柱狀顆粒。無臭或有輕微丙酸氣味。

質(zhì)量標準：GB25548-2010，HG2921-1999 ，F(xiàn)CCV，E282

主要用 途：丙酸鈣是世界衛(wèi)生組織（WHO）和聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）批準使用的一種新型食品添加劑。在食品、釀造、飼料、中藥制劑諸方面是一種新型、安全、高效的防霉劑。對霉菌及細菌等具有廣泛的抗菌作用。

1.可用作食品及飼料的防霉劑，用于面包及糕點的保存劑。丙酸鈣易于與面粉混合均勻，在作為保鮮防腐劑的同時又能提供人體必需的鈣質(zhì)，起到強化食品功能的作用。

2.對霉菌和能引起面包產(chǎn)生粘絲物質(zhì)的好氣性芽孢桿菌有抑制作用，對酵母菌無抑制作用。

3. 在淀粉、含蛋白質(zhì)和油脂物質(zhì)中對霉菌、好氣性芽孢桿菌、革蘭氏陰性菌、黃曲霉素 禁發(fā)等有效，具有獨特的防霉、防腐性質(zhì)。

4. 作為飼料添加劑可有效地抑制飼料發(fā)霉、延長飼料保存期，若與其他無機鹽配合還可提高牲畜的食欲，提高奶牛的奶產(chǎn)量。丙酸鈣揮發(fā)性小、耐高溫、動物適應(yīng)性好，適合于多種飼料使用。

5. 此外，丙酸鈣也可作為牙膏、化妝品的添加劑，起到良好的防腐作用。

用量：GB2760-2011中規(guī)定食品中添加量：0.25-50 g/kg。

包裝：凈重25kg，紙塑復合袋或編織袋，內(nèi)襯PE袋，亦可按客戶要求定制包裝。

貯存：儲存于陰涼、干燥、通風處，不得與有毒化學品混合運輸儲存。