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諸城市眾意機械有限公司  

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商用面條真空和面機 油條真空和面機
單價 12800.00 / 臺對比
銷量 暫無
發(fā)貨 山東濰坊市預(yù)售,付款后15天內(nèi)
庫存 88臺起訂1臺
品牌 眾意
材質(zhì) 不銹鋼材質(zhì)
型號 12.5kg
包裝 纏繞膜
過期 長期有效
更新 2023-02-23 17:09
 
詳細信息
 商用面條真空和面機 油條真空和面機
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真空和面機是在真空負壓下模擬手工活面的原理,較常態(tài)和面增加10-20%的含水量,使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成,使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡,和制的面團光亮、均勻、具有彈性,面筋的強度大,面團質(zhì)量得到明顯改善,加工出來的面品口感光滑,透明度高,彈性好。
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和面機特點:

和面采用雙絞龍或U型槳葉式攪拌器,配備一臺高強度真空泵,本機同鏈輪轉(zhuǎn)動,帶動槽內(nèi)擺桿轉(zhuǎn)動,起到面粉混合攪拌的功能,料斗開蓋、倒箱采用液壓控制、定位準確,接觸食品部位及外觀均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,符合國家食品衛(wèi)生標準要求。
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真空和面機與普通和面機相比具有如下好處:
1、真空和面機抽真空之后,面粉顆粒充分膨脹,吸水量多,同樣的面粉可以多出5%-7%的面團。
2、真空和面機抽好真空之后,面團和出來什么樣就是什么樣,尤其是在夏天,面團不會自然醒發(fā)。
3、和出來的面團做成面皮不粘皮、不破皮,面皮晶瑩剔透,是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子的選擇。
4、具有自動出面功能,用多少出多少。我公司是專業(yè)生產(chǎn)真空和面機的廠家,備有現(xiàn)貨。

諸城市眾意機械有限公司生產(chǎn)的板式漿葉真空和面機是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理,使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成,使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡,使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式和面機的和面效果。加工出來的面品,口感光滑,透明度高,彈性好。
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主營產(chǎn)品:真空和面機、真空拌餡機、絞肉機、切菜機、油炸機、煙熏爐、丸子機、清洗機、滾揉機、餃子機、餃子皮機、餃子機、餃子皮機等各類食品加工設(shè)備,歡迎選購。

 商用面條真空和面機 油條真空和面機
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