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諸城市眾意機(jī)械有限公司  

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小型牛肉干腌制機(jī) 實(shí)驗(yàn)型真空滾揉機(jī)
單價(jià) 18880.00 / 臺(tái)對(duì)比
銷(xiāo)量 暫無(wú)
發(fā)貨 山東濰坊市預(yù)售,付款后8天內(nèi)
庫(kù)存 88臺(tái)起訂1臺(tái)
品牌 眾意
材質(zhì) 不銹鋼材質(zhì)
型號(hào) 100l
用途 腌制肉制品
過(guò)期 長(zhǎng)期有效
更新 2022-11-26 09:48
 
詳細(xì)信息
 小型牛肉干腌制機(jī) 實(shí)驗(yàn)型真空滾揉機(jī)

滾揉機(jī)就是利用食品在真空的狀態(tài)下,纖維組織會(huì)張開(kāi),更容易入味的原理,將產(chǎn)品在真空的狀態(tài)下,滾揉 入味,節(jié)省人工提高效率,是肉制品加工中必不可少的一款設(shè)備,也是非常成熟的一款設(shè)備。

真空滾揉機(jī)除了能加速腌效果外,采用滾揉技術(shù)達(dá)到肉質(zhì)嫩化效果的也是西式火腿加工的重要工序,然肉質(zhì)在常規(guī)的滾揉機(jī)械加工過(guò)程中常常會(huì)因?yàn)槟Σ翝L揉升溫而容易導(dǎo)致肉質(zhì)變質(zhì),因此滾揉的時(shí)間需要控制的十分好。真空滾揉機(jī)是為了彌補(bǔ)常規(guī)型滾揉機(jī)的缺點(diǎn)而進(jìn)行科學(xué)的設(shè)計(jì),真空狀態(tài)下可以很好的保證肉質(zhì)的質(zhì)量,在經(jīng)過(guò)微電腦控制滾揉時(shí)間,使得整個(gè)滾揉工藝變得簡(jiǎn)單化和可快速?gòu)?fù)制性。

滾揉機(jī)的特點(diǎn):

1、真空滾揉機(jī)采用 不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小。

2、漿葉圓弧形設(shè)計(jì),使腌料分布均勻,對(duì)腌料不造成傷害,產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。

3、防水電腦控制用戶(hù)設(shè)定滾揉機(jī):總時(shí)間、滾揉時(shí)間、間歇時(shí)間、抽真空。實(shí)現(xiàn)程序過(guò)程自動(dòng)化.

真空滾揉機(jī)主要適用于各類(lèi)肉制品的腌制作用如:雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉、豬肉及醬鹵肉制品、整雞、整鴨、調(diào)理肉制品等產(chǎn)品的腌制作用。

 小型牛肉干腌制機(jī) 實(shí)驗(yàn)型真空滾揉機(jī)
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