乙酸桂酯
中文別名：乙酸肉桂酯、醋酸桂酯
英文名稱：Cinnamyl acetate
產(chǎn)品類別: 酯類
產(chǎn)品含量: ≥98%
折光率（20℃）： 1.540–1．543
相對(duì)密度（25℃）：1.047–1．057
沸點(diǎn)（℃）： 262
CAS編號(hào): 103-54-8
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
包裝規(guī)格: 200kg（桶裝）
結(jié)構(gòu)式和分子量: C11H12O2=176.23
理化性質(zhì): 無(wú)色至淺黃色液體，具有類似玫瑰-巖蘭草香氣。微溶于水，溶于乙醇等有機(jī)溶劑中。沸點(diǎn)260-262℃，相對(duì)密度（25℃）1.047-1.057,折射率（20℃）1.540-1.543。
天然存在:存在于桂皮油中.
制備方法:由肉桂醇與乙酸酐在磷酸存在下乙酰化反應(yīng)而得。
主要用途: 特有的香脂-花香香氣,配制香皂,日用化妝品香精.調(diào)香用香料.我國(guó)<<食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)>>(GB2760-96)規(guī)定:可按生產(chǎn)需要適量用于配制各種食品香精