中文名稱：β-環糊精 　　
中文別名：貝塔環糊精、環七糖、環麥芽七糖 　　
英文名稱：Beta-Cyclodextrin 　　
英文別名：B-cyclodextrin crystalline;B-cyclodextrin cell culture tested;betadex;b-Cyclodextrin (1.02127);Cyclodextrin;beta-Cyclodextrin hydrate 　　
英文別名：β-CD 　　
CAS號：7585-39-9 　　
分子式：C42H70O35 　　
分子量：1135 　　
純度：≥99% 　　
等級：AR 
β-環糊精
性狀描述　白色結晶，在水中比較容易結晶。在水中的溶解度比較低，在室溫下為1.85%，隨著溫度增加溶解度增加。不具有吸濕性，但是容易形成穩定的水合物。在相對濕度50-70%之間的水合程度相當于每分子β-CD吸收10-11個水分子(含水量在13.7-14.8%)，吸濕等溫曲線為兩個相。不溶于一般有機溶劑，但在吡啶、二甲基甲酰胺、二甲基亞砜和乙二醇中能夠微溶。
物理參數　
分子空腔內徑(A°)：6.0~6.5，高7.9 　　
比旋光度 = +162 ±3° 　　
水溶性：18.5 G/L (25℃)
質量規格　　
干基含量（%）≥99 　　
干燥失重（%）≤12 　　
熾灼殘渣（%）≤0.05
產品用途　廣泛應用于分離有機化合物及用于有機合成，也用作醫藥輔料、食品添加劑等。