分子式:C6H12O6
分子量:180.16
CAS:492-62-6
來(lái)源:右旋糖是經(jīng)過(guò)提純、結(jié)晶的D-葡萄糖系無(wú)水物,或含有一分子結(jié)晶水。
性狀:白色無(wú)臭結(jié)晶性顆粒或晶粒狀粉末。味甜,甜度約為蔗糖的69%。易溶于水,極易溶于沸水。
用途:營(yíng)養(yǎng)型甜味劑,保水劑,組織改進(jìn)劑,成型和加工助劑。
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詳細(xì)信息 英文:Dextrose
分子式:C6H12O6 分子量:180.16 CAS:492-62-6 來(lái)源:右旋糖是經(jīng)過(guò)提純、結(jié)晶的D-葡萄糖系無(wú)水物,或含有一分子結(jié)晶水。 性狀:白色無(wú)臭結(jié)晶性顆粒或晶粒狀粉末。味甜,甜度約為蔗糖的69%。易溶于水,極易溶于沸水。 用途:營(yíng)養(yǎng)型甜味劑,保水劑,組織改進(jìn)劑,成型和加工助劑。 |