焦磷酸鉀
TETRA POTASSIUM PYROPHOSPHATE(TKPP)
化學(xué)式：K4P2O7
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：HG/T3591-1999
CAS.NO:7320-34-5 TG/FG
性狀：無(wú)水焦磷酸鉀為白色粉末，相對(duì)密度2.534,熔點(diǎn)1109℃,易吸濕而潮解,易溶于水不溶于乙醇,25℃時(shí)100克水中溶解187克,能和堿土金屬和重金屬離子發(fā)生螯合作用。
用途：主要用于無(wú)氰電鍍，代替氰化鈉作為電鍍的絡(luò)合劑。也用作電鍍的前處理劑和焦磷酸電鍍液。配制衣料用洗滌劑組分、金屬表面的清洗劑和瓶子洗凈劑組分、各種清潔劑。用作顏料和染料的分散劑和緩沖劑。漂染工業(yè)用于除去水中的少量三價(jià)鐵離子，提高漂染質(zhì)量。在食品工業(yè)中用作乳化劑、組織改良劑、螯合劑，還作為面制品用堿水的原料，與其他縮合磷酸鹽合用。通常防止水產(chǎn)品罐頭產(chǎn)生鳥(niǎo)糞石，防止水果罐頭變色；提高冰淇淋膨脹度；提高火腿、香腸的產(chǎn)出率和磨碎魚(yú)肉保水性；改善面類(lèi)口味及提高產(chǎn)出率，防止干酪老化等。
裝：內(nèi)塑外編，每袋凈重25，50 KG，貯于通風(fēng)干燥處。
技術(shù)指標(biāo)：包
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序號(hào) |
指標(biāo)項(xiàng)目 |
優(yōu)級(jí)品 |
一級(jí)品 |
食用級(jí) |
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1 |
外觀 |
白色粉末或塊狀 |
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2 |
焦磷酸鉀% ≥ |
96.0 |
95.0 |
96.0 |
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3 |
鐵% ≤ |
0.01 |
0.05 |
0.01 |
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4 |
水不溶物%≤ |
0.1 |
0.2 |
0.1 |
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5 |
重金屬（以鉛計(jì)）%≤ |
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0．0001 |
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6 |
砷（以砷計(jì)）%≤ |
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0．0003 |
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7 |
PH值 |
10.0-10.7 |
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8 |
正磷酸鹽 |
符合檢驗(yàn) |
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9 |
氧化鉀 |
56 |
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