| 品牌： |
江滬 |
|---|---|
| 型號(hào)： |
食品級(jí) |
| Ca(OH)2的含量≥： |
0.95 |
| 用途級(jí)別： |
食品級(jí) |
| 白度： |
96％ |
| 產(chǎn)品等級(jí)： |
食品級(jí) |
| 級(jí)別： |
分析純AR |
| 目數(shù)： |
325（目） |
| 生產(chǎn)廠家/產(chǎn)地： |
上海 |
| 外觀： |
粉狀 |
| 細(xì)度： |
325目 |
| 顏色/外觀： |
白色粉末 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)： |
國(guó)標(biāo) |
詳細(xì)說(shuō)明
氫氧化鈣，又名熟石灰，消石灰性狀：白色粉末。具有堿味，稍帶苦味，相對(duì)密度3.078。能從空氣中吸收CO2而轉(zhuǎn)化成碳酸鈣。加熱至100攝氏度以上失水而成氧化鈣，其水溶液生成碳酸鈣皮膜。極難溶于水。呈強(qiáng)堿性，pH值12.4。溶于甘油，***和硝酸，以及蔗糖的飽和溶液，不溶于乙醇。
用途：緩沖劑，中和劑，固化劑；用于啤酒，干酪和可可制品。 也可用于：
1.制造魔芋食品的凝固劑，魔芋粉中添加30～50倍數(shù)量的水，攪拌成糊狀，添加魔芋粉5%～7%的氫氧化鈣（用10倍的水配制的溶液）經(jīng)混合凝固而得。
2.制造淀粉糖漿時(shí)用作***的中和劑。
3.能與蔗糖結(jié)合形成蔗糖鹽，故用于糖蜜脫蜜或砂糖精制。
4.水的軟化。