英文名稱： Cinnamyl formate

CAS號： 104-65-4

分子式： C10H10O2

線性分子式： HCO2CH2CH=CHC6H5

分子量： 162.20

純度： ≥99%

EC號： 203-223-3

性狀描述：無色或淡黃色透明液體，具有肉桂似香脂氣，有苦味；混溶于乙醇、乙迷、氯方和大多數非揮發性油，幾不溶于水。

物理參數：

密度:1.08g/mL(25℃)(lit.)

沸點:250-254℃(lit.)

閃點:113℃

折射率(n20/D):1.553(lit.)

制法：由桂醇與甲酸直接酯化而成。

用途：香料.主要用于配制草莓、樹莓、桃、香蕉、和香辛料等型香精。糖果、冰淇淋以及冰制食品可用6.9～9.1mg/kg,軟飲料可用1.3mg/kg.日化產品中的應用也頗寬廣,最終產品中的使用濃度為香皂0.01%～0.1%;洗滌劑0.001%～0.01%;膏霜和其他0.005%～0.03%;香水0.04%～0.4%。

毒理學性質

1.GRAS(FEMA) 2.LD502900mg/kg (大鼠,經口)

質量指標 FCC，1986 1.含量 ≥92.0% 2.折射率(nD20) 1.550～1.556 3.相對密度(d2525) 1.077～1.082 4.酸值(OT-4) ≤3.0 5.桂醇 ≤8.0% 6.醇中溶解度(OT-43) 1ml溶于2mL80%乙醇,澄明

包裝：200KG/塑桶

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