甘氨酸   glycine
法定編號：CAS RN：56-40-6；          EINECS號：200-272-2
分 子 式：C2H5NO2                   分 子 量：75.07
物化性質：白色結晶粉末。無臭，有特殊甜味。熔點 248℃（分解）  溶解性： 易溶于水，幾乎不溶于丙醇和乙醇。
標     準：FCCIV  USP24  USP26  USP28  USP29  USP30  USP31  AJI92