維生素B12(***鈷胺素)Vitamine B12(Cyanocobalamin)
分子式:C63H88CoN14O14P 分子量:1355.38
性狀:深紅色晶體或無定形或結晶粉末。無味、無臭。水溶液呈酸性。難溶于乙醇，不溶于****和**。
存在:天然品存在于肝臟、肌肉等中。
作用用途: 維生素B12是人體組織代謝過程中所必需的維生素。人體內維生素B12的平均總量為2-5mg，其中50-90%貯存于肝臟內，在機體需要時，釋放入血液中形成紅細胞。長期缺乏B12會導致惡性貧血。B12及葉酸是細胞合成核酸過程中的重要畏酶，參與合成嘌呤、嘧啶、核酸和蛋氨酸等；并可使甲基轉移，而促進但堿的合成；同時可增加糖地元的合成，從而有消除肝臟脂的作用。臨床常作為治療肝病的藥物。人體每天約需維生素B121微克，每天食物中能提供2微克，即可保證正常的需要。維生素B12中的羥鈷素可與***化物反應，生成***鈷酸，從而能消除***化物的毒性。因此，維生素B12缺乏者對***化物的敏感性比一般人高。維生素B12主要用于治療惡性貧血、巨幼紅細胞貧血、抗葉酸藥起起的貧血和多發性神經炎等。