【別 稱】:檸檬酸三鈉
【分 子 式】:C6H5Na3O7
【分 子 量】:294.12
【產品性質】:無色或白色結晶顆粒或結晶性粉末，無臭，味咸，涼，溶于水，難溶于乙醇，在潮濕空氣中微有潮解性。5%水溶液的PH為7.6-8.6，150℃失去結晶水.
【用 途】:用于食品加工中作調味劑、乳化劑和穩定劑。取代三聚磷酸鈉而成為制造洗滌劑的主要原料。還可用于醫藥中作抗凝血藥、冶金、電鍍、化妝品生產等
【產品指標】: 質量標準符合英國藥典BP93、BP98，美國藥典USP24、GB1998
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指 標 名 稱 |
技術標準 |
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含量 % ≥ |
99 |
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砷 % ≤ |
0．0001 |
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酸堿度 |
符合試驗 |
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***鹽 % ≤ |
0．03 |
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重金屬（以pb計），% ≤ |
0．0005 |
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草酸鹽 % ≤ |
0．05 |
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氯化物 % ≤ |
0．01 |
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鐵鹽 % ≤ |
0．001 |
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易碳化物 |
符合規定 |
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鋇鹽 |
符合規定 |
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鈣鹽 |
符合規定 |
【包裝規格】:25KG/袋，牛皮紙復合袋包裝。
【運輸儲存】:應貯存在干燥、通風、清潔的庫房中，防止受潮、受熱，避免包裝破損，應與有毒物品隔離堆放