餐具大腸菌群快速檢驗紙片（餐具大腸菌群快速測試片、北京餐具大腸菌群測試片|呼和浩特大腸菌群測試片）
產(chǎn)品名稱： 餐具大腸菌群快速檢驗紙片
產(chǎn)品規(guī)格： 100份/盒
產(chǎn)品用途： 餐具衛(wèi)生消毒效果監(jiān)測
產(chǎn)品說明
1、適用范圍
適用于餐（飲）具、食品加工器具等表面衛(wèi)生狀況的測定。
2、產(chǎn)品特點
大腸菌群多存在于溫血動物糞便、人類經(jīng)常活動的場所以及有糞便污染的地方，用大腸菌群數(shù)作為餐具消毒效果的監(jiān)測指標，具有很好的代表性和很高的靈敏度。紙片法與傳統(tǒng)發(fā)酵法有很高的符合率，而且使用方便，15個小時就可以出結(jié)果，已經(jīng)成為國家標準方法，為各地衛(wèi)生監(jiān)督部門所廣泛采用。本品也可以用于食品生產(chǎn)企業(yè)、餐廳、旅業(yè)、浴池等場所的物體表面，以及從業(yè)人員手和衣物等方面衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)測。
執(zhí)行標準：食（飲）具消毒衛(wèi)生標準——紙片法采樣和檢驗（GB 14934—94）。
3、采樣
3.1、隨機抽取消毒后準備使用的各類食具(碗、盤、杯等)，取樣量可根據(jù)大、中、小不同飲食行業(yè)每次采樣6～10件，每件貼紙片兩張，每張紙片面積25cm2(5cm×5cm)。用無菌生理鹽水濕潤大腸菌群檢驗紙片后，立即貼于食具內(nèi)側(cè)表面，30s后取下，置于無菌塑料袋內(nèi)。
3.2、筷子以5支為一件樣品，用滅菌1mL吸管吸取無菌生理鹽水濕潤紙片后，立即將筷子進口端（約5cm)抹拭紙片，每件樣品抹拭兩張，放入無菌塑料袋內(nèi)。
4、培養(yǎng)
將已采樣的紙片置于37℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)15～18h，取出觀察結(jié)果。
5、結(jié)果判讀
5.1、若紙片變黃或在黃色背景上呈現(xiàn)紅色斑點為大腸菌群陽性，紙片保持紫蘭色不變或在紫蘭色背景上呈現(xiàn)紅色斑點但周圍沒有黃暈均為大腸菌群陰性。
5.2、國家標準規(guī)定：在50cm2的紙片上（即兩片紙片上）大腸菌群不得檢出。
6、保存條件
本產(chǎn)品需存放在4℃～10℃冰箱中，保質(zhì)期為一年，鋁箔袋打開后,未用完的紙片要放回鋁箔袋中封好，放到冰箱中，一個月內(nèi)用完。在高濕度的環(huán)境中可能出現(xiàn)冷凝水，最好在拆封前將整包回溫至室溫
適用于餐（飲）具、食品加工器具等表面衛(wèi)生狀況的測定。
2、產(chǎn)品特點
大腸菌群多存在于溫血動物糞便、人類經(jīng)常活動的場所以及有糞便污染的地方，用大腸菌群數(shù)作為餐具消毒效果的監(jiān)測指標，具有很好的代表性和很高的靈敏度。紙片法與傳統(tǒng)發(fā)酵法有很高的符合率，而且使用方便，15個小時就可以出結(jié)果，已經(jīng)成為國家標準方法，為各地衛(wèi)生監(jiān)督部門所廣泛采用。本品也可以用于食品生產(chǎn)企業(yè)、餐廳、旅業(yè)、浴池等場所的物體表面，以及從業(yè)人員手和衣物等方面衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)測。
執(zhí)行標準：食（飲）具消毒衛(wèi)生標準——紙片法采樣和檢驗（GB 14934—94）。
3、采樣
3.1、隨機抽取消毒后準備使用的各類食具(碗、盤、杯等)，取樣量可根據(jù)大、中、小不同飲食行業(yè)每次采樣6～10件，每件貼紙片兩張，每張紙片面積25cm2(5cm×5cm)。用無菌生理鹽水濕潤大腸菌群檢驗紙片后，立即貼于食具內(nèi)側(cè)表面，30s后取下，置于無菌塑料袋內(nèi)。
3.2、筷子以5支為一件樣品，用滅菌1mL吸管吸取無菌生理鹽水濕潤紙片后，立即將筷子進口端（約5cm)抹拭紙片，每件樣品抹拭兩張，放入無菌塑料袋內(nèi)。
4、培養(yǎng)
將已采樣的紙片置于37℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)15～18h，取出觀察結(jié)果。
5、結(jié)果判讀
5.1、若紙片變黃或在黃色背景上呈現(xiàn)紅色斑點為大腸菌群陽性，紙片保持紫蘭色不變或在紫蘭色背景上呈現(xiàn)紅色斑點但周圍沒有黃暈均為大腸菌群陰性。
5.2、國家標準規(guī)定：在50cm2的紙片上（即兩片紙片上）大腸菌群不得檢出。
6、保存條件
本產(chǎn)品需存放在4℃～10℃冰箱中，保質(zhì)期為一年，鋁箔袋打開后,未用完的紙片要放回鋁箔袋中封好，放到冰箱中，一個月內(nèi)用完。在高濕度的環(huán)境中可能出現(xiàn)冷凝水，最好在拆封前將整包回溫至室溫
☆☆★大腸菌群快速檢驗紙片類
101餐具大腸菌群快速檢驗紙片100份/盒
102食品大腸菌群檢驗紙片2份/包
104水質(zhì)大腸菌群檢驗紙片1份/包
114飲用水大腸菌群檢驗紙片1份/包
☆☆★常規(guī)菌測試片類
211大腸菌群測試片24片/包
202菌落總數(shù)測試片24片/包
207霉菌酵母菌測試片24片/包
203大腸桿菌大腸菌群測試片(ECC) 24片/包
213大腸埃希氏菌耐熱大腸菌群測試片24片/包
★★☆致病菌測試片類
204大腸桿菌O157測試片24片/包
205沙門氏菌測試片24片/包
206金黃色葡萄球菌測試片24片/包
208阪崎腸桿菌測試片24片/包
209副溶血弧菌測試片24片/包
210 蠟樣芽孢桿菌測試片 24片/包