· 化學名： EDTA鐵鈉，又名：乙二胺四乙酸鐵鈉
· 分子式： C10H12FeN2NaO8·3H2O
· 分子量： 421.10
· CAS: 15708-41-5
· 性能： 黃或淺黃色固體粉末。易溶于水，水溶液無鐵銹味，穩定性好，易于人體吸收。
· 用途： 廣泛用于食品、保健品、乳制品、藥品等，是非常理想的補鐵劑。本品特別適用于液態奶、乳飲料、果汁飲料、營養液，嬰幼兒食品以及強化鐵源后要求無鐵銹味，水溶性好的產品，它是鐵營養強化劑的替代品。
· 包裝： 內襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25Kg。
· 貯存與運輸：應貯在干燥，通風清潔的庫房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離堆放。
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質量指標 |
Specification |
GB22557-2008 |
FCC |
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鐵（以Fe計），w% |
Fe |
12.5-13.5 |
12.5-13.5 |
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pH值，（10g/L溶液） |
pH Value |
3.5-5.5 |
3.5-4.5 |
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干燥失重 ，w% ≤ |
Loss on Drying |
---------- |
14.0 |
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砷（As），mg/Kg ≤ |
Arsenic (as As) |
1 |
3 |
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水不溶物，w% ≤ |
Test of Aqueous |
0.1 |
0.1 |
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重金屬 （以Pb計），mg/Kg ≤ |
Heavy metals(as Pb) |
------ |
10 |
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鉛（Pb），mg/Kg |
Pb |
1 |
------- |
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乙二胺四乙酸，w% |
EDTA |
65.5-70.5 |
------- |
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氨基三乙酸，w% ≤ |
NTA |
0.1 |
-------- |