濟(jì)南澳辰化工有限公司主營(yíng)濰坊英軒檸檬酸鈉/一水檸檬酸/無(wú)水檸檬酸，25kg/袋，英軒檸檬酸鈉食品級(jí)

檸檬酸鈉別名枸櫞酸鈉，是一種有機(jī)化合物，外觀為白色到無(wú)色晶體 。無(wú)臭, 有清涼咸辣味。常溫及空氣中穩(wěn)定, 在濕空氣中微有溶解性, 在熱空氣中產(chǎn)生風(fēng)化現(xiàn)象。

檸檬酸鈉在食品、飲料工業(yè)中用作風(fēng)味劑、穩(wěn)定劑 ;在醫(yī)藥工業(yè)中用作抗血凝劑、化痰藥和利尿藥;在化學(xué)上是優(yōu)良的螯合劑/絡(luò)合劑。還用于釀造、注射液、攝影藥品和電鍍 等。

檸檬酸鈉是目前最重要的檸檬酸鹽，主要由淀粉類物質(zhì)經(jīng)發(fā)酵生成檸檬酸，再跟堿類物質(zhì)中和而產(chǎn)生，具有以下優(yōu)良性能:(1)安全無(wú)毒性能。由于制備檸檬酸鈉的原料基本來(lái)源于糧食，因而安全可靠，對(duì)人類健康不會(huì)產(chǎn)生危害。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)與世界衛(wèi)生組織對(duì)其每日攝入量不作任何限制，可認(rèn)為該品屬于無(wú)毒品。(2)具有生物降解性。檸檬酸鈉經(jīng)自然界大量的水稀釋后，部分變成檸檬酸，兩者共存于同一體系中。檸檬酸在水中經(jīng)氧、熱、光、細(xì)菌以及微生物的作用，很容易發(fā)生生物降解。3)具有金屬離子絡(luò)合能力。檸檬酸鈉對(duì)Ca2+、Mg2+等金屬離子具有良好的絡(luò)合能力，對(duì)其他金屬離子，如Fe2+等離子也有很好的絡(luò)合能力。(4)極好的溶解性能，并且溶解性隨水溫升高而增加。(5)具有良好的pH調(diào)節(jié)及緩沖性能。檸檬酸鈉是一種弱酸強(qiáng)堿鹽，與檸檬酸配伍可組成較強(qiáng)的pH緩沖劑，因此在某些不適宜pH大范圍變化的場(chǎng)合有其重要用處。另外，檸檬酸鈉還具有優(yōu)良的緩凝性能及穩(wěn)定性能。英軒檸檬酸鈉食品級(jí)