產(chǎn)品介紹： 聯(lián)系人：謝欣15562694123
單月桂酸甘油酯是由植物來(lái)源的甘油、月桂酸，經(jīng)聚反應(yīng)制得的多元醇酯。該產(chǎn)品具有植物基來(lái)源、安全性高、可降解等特點(diǎn)。
質(zhì)量指標(biāo)：
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項(xiàng)目 |
指標(biāo) |
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CAS號(hào) |
142-18-7；27215-38-9；37318-95-9 |
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顏色、性狀 |
白色粉末 |
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皂化值 |
約176 |
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酸酯 |
約1.2 |
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碘值 |
約2.0 |
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HLB值 |
約4.5 |
功能：
具有當(dāng)今國(guó)際先進(jìn)水平的食品乳化防腐劑，天然存在于母乳中，是一種國(guó)際公認(rèn)的優(yōu)良食品乳化劑，同時(shí)又是一種安全、廣譜的抑菌劑。其抗菌效果不受pH影響，一般在pH4-8范圍均有效，且抗菌譜廣，對(duì)食品中常見(jiàn)細(xì)菌、霉菌、酵母均有較強(qiáng)作用，同時(shí)還具有抑制多種病毒和原生物的功效，優(yōu)于山梨酸、苯甲酸、對(duì)羥基苯甲酸酯等。
本品也可用于乳制品及果蔬產(chǎn)品的防腐保險(xiǎn)，顯著延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。
本品應(yīng)用于肉制品加工中，能夠有效降低界面張力，避免肉制品油水分離析出。分層、沉淀現(xiàn)象，提高肉制品產(chǎn)品的品質(zhì)。
本品用于烘烤食品中，起改善米面制品品質(zhì)的作用。
本品具有安全抑菌、殺菌能力，尤其對(duì)藍(lán)耳病病毒有明顯的抑制作用，廣泛應(yīng)用于飼料添加劑、獸藥等中。
應(yīng)用：
使用范圍：飼料添加劑、食品添加劑、保健食品。
使用方法：將本品直接與物料混合使用，或加熱后與油脂混合均勻后使用，或?qū)⒈酒芳尤氲?0℃以上水中，攪拌分散均勻后使用。
用量：因生產(chǎn)產(chǎn)品不同，根據(jù)產(chǎn)品需要酌情添加；或按GB2760-2014《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定使用。。
包裝與貯存：
25kg袋裝或紙板桶裝。貯存于陰涼通風(fēng)處，嚴(yán)禁與有害品混運(yùn)混存。
保質(zhì)期：
未開(kāi)封貯期24個(gè)月。