左旋肉堿富馬酸鹽
L-Carnitine Fumarate
 

     (CH₃)₃N⁺CH₂CHCH₂COO^-·HOOC-CH
                   |            ‖
                   OH         HC-COOH 
      MW：277.28
    1、外觀： 白色結晶性粉末。
    2、鑒別： 符合標準
    3、含量 L-Carnitine： 56.5～60.5%(W/W Titrmetric)
           L-Fumarate 40.5～42.5%(w/w Titrmetric)
    4、旋光度： -16.5°—18.5°(C=1%,H₂O)
    5、干燥失重： ≤ 1.00% 
    6、重金屬： ≤10ppm(as Pb)
    7、PH（1%的水溶液）： 3.0-4.0