性狀描述 一種天然樹(shù)脂。綠褐色或紅褐色的塊狀固體。破碎面呈玻璃狀，小碎片透明。粉末在空氣中變?yōu)榘稻G色。具有香脂氣味。稍帶辛辣味。熔程85～90℃。不溶于水。易溶于乙醇、乙醚、氯仿和堿性溶液。難溶于二硫化碳和苯。

用途 抗氧化劑；防腐劑。用作植物油和奶油的抗氧劑，限量≤1g/kg(日本，1994）。