別名   N-(N-(3,3-Dimethylbutyl)-L-alpha-aspartyl)-L-phenylalanine 1-methyl ester 

產品名稱   紐甜; N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-alpha-天門冬氨酰]-L-苯丙氨酸 1-甲酯 

    

分子式   C20H30N2O5 

分子量   378.46 

CAS 登錄號   165450-17-9 

中文名稱 紐甜英文名稱 Neotame 中文別名 新特姆;N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-Α-天門冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯;N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-ALPHA-天門冬氨酰]-L-苯丙氨酸 1-甲酯;;N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α-天門冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯 CAS No: 165450-17-9 分 子 式 C20H30N2O5 分 子 量 378.46 紐甜是當前市面上最安全的無糖甜味劑：相當于蔗糖8,000倍甜度，阿斯巴甜40倍甜度。具有蔗糖般純正甜味和獨特的風味增強特性。添加紐甜可降低檸檬酸的使用量。紐甜是一種無熱量，無碳水化合物的最理想的甜味劑。 FDA批準的唯－可普遍使用的甜味劑，適用于所有人群。中國衛生部2003年批準為“各類食品無限量使用”