產品名稱： 肉桂酸丙酯  

別   名： 肉桂酸正丙酯 

CAS   No.：7778-83-8  

分 子 量  ：190.24 

分 子 式  ：C12H14O2 

含  量  ：≥98%  

包  裝  ：200kg（桶裝）

詳細說明：

肉桂酸丙酯

英文名稱：Propyl cinnamate 

英文別名：Propyl 3-phenylpropenoate; Propyl 3-phenyl-2-propenoate 

產品名稱：肉桂酸正丙酯; 肉桂酸丙酯; 3-苯基-2-丙烯酸丙酯

產品類別：酯類 

產品含量：≥98%  

CAS編號：7778-83-8 

質量標準：企業標準  

包裝規格：200kg（桶裝） 

結構式和分子量：C12H14O2=190.24 

理化性質：無色粘稠液體,冷卻后可固化成結晶物質,熔點:13℃,沸點:283-284℃,呈甜的雅淡花香,有桃子和杏子特殊香氣和葡萄似香味,不溶于水,溶于油類,混溶于乙醇. 相對密度(25℃):1.030-1.040,折射率(20℃)1.547-1.553.

制備方法： 由肉桂酸與丙醇在濃禁發 硫酸催化下酯化而成。

用途：肉桂酸丙酯作為香料,可用于配制飲料,糖果,食品和日用化妝品等高級香精。