供應(yīng)L-精氨酸
L-Arginine（L-1-Amino-4-guanidovaleric acid）
含量：99%
產(chǎn)地：河北
起訂：25kg
CAS：74-79-3
分子式：C6H14N4O2
分子量：174.20
性狀：白色斜方晶系（二水物）晶體或白色結(jié)晶性粉末。熔點(diǎn)244℃（分解）.經(jīng)水重結(jié)晶后，于105℃失去結(jié)晶水。其水溶液呈強(qiáng)堿性，可從空氣中吸收二氧化碳。溶于水（15%，21℃），不溶于**，微溶于乙醇。
對(duì)成人為非必需氨基酸，但體內(nèi)生成速度較慢，對(duì)嬰幼兒為必需氨基酸，有一定解毒作用。天然品大量存在于魚精蛋白等中，亦為各種蛋白質(zhì)的基本組成，故存在十分廣泛。
用途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑；調(diào)味劑。與糖進(jìn)行加熱反應(yīng)（氨基-羰基反應(yīng)）可獲得特殊的香味物質(zhì)。GB2760-2001）規(guī)定為允許使用的食品用香料。氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑的重要部分。