1、主要用于醫藥及農藥工業；

2、用作強堿性催化劑、乙氧基化劑以及作為一種凝聚劑和還原劑用于有機合成、醫藥合成中；

3、應用乙醇鈉的醫藥產品有苯比妥、保泰松、撲癇酮、甲基多巴、丁卡因***、易咳嗪、氨蝶呤、乙胺嘧啶、匹呋氨芐青霉素等。