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公司新聞
我國今年將重拳治理食品添加劑安全問題
2012-02-25IP屬地 火星127
我國今年將重拳治理食品添加劑安全問題
食品安全一直是最近幾年人民群眾反映最為強(qiáng)烈的問題,如何提高食品安全系數(shù)、切實(shí)保障人民群眾的飲食健康,也成為了政府最為迫切的工作。3月15日,國務(wù)院辦公廳印發(fā)《2011年食品安全重點(diǎn)工作安排》,這是自2009年以來,國務(wù)院辦公廳連續(xù)第三年就食品安全年度工作做出重要部署的文件,充分說明了國務(wù)院對(duì)保障人民群眾飲食安全的高度重視和對(duì)食品安全工作常抓不懈的決心。《2011年食品安全重點(diǎn)工作安排》將食品添加劑問題列為重點(diǎn)治理六大問題之一。4月21日,國家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布2011年餐飲服務(wù)食品安全重點(diǎn)工作安排實(shí)施方案,將調(diào)味料和食品添加劑列為治理重點(diǎn)之首。
長期以來,食品添加劑一直在悄無聲息地危害著人民群眾的健康。在食品防腐劑方面,國外權(quán)威食品安全研究機(jī)構(gòu)早已有研究證明,傳統(tǒng)的防腐劑苯鉀酸鈉、山梨酸鉀、磷酸類、D-異抗壞血酸鈉等,存在嚴(yán)重危害人體腎、肝臟、皮膚的危險(xiǎn),有些甚至容易致癌。國外絕大多數(shù)食品生產(chǎn)加工企業(yè)已經(jīng)淘汰了傳統(tǒng)的防腐劑,紛紛使用對(duì)人體安全無毒的新型防腐劑肉桂酸鉀。聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織對(duì)傳統(tǒng)防腐劑人體每日攝入量作了嚴(yán)格的限制,對(duì)人體攝入肉桂酸鉀數(shù)量卻沒有任何限制要求。
我國政府雖然未強(qiáng)制性要求使用新型的防腐劑,卻在一系列文件要求中提及要推廣食品防腐新技術(shù)新材料,其暗示作用已十分強(qiáng)烈。政府未明文規(guī)定,是出于我國食品生產(chǎn)加工以及新技術(shù)新材料的現(xiàn)狀考慮,但為了對(duì)人民群眾的健康安全負(fù)責(zé),有專業(yè)人士預(yù)測(cè),強(qiáng)制使用防腐新材料,已是指日可待。
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