肉桂醛在稚雞營養物質消化方面的應用

    近年來，由于化學合成和生物制品添加劑(包括藥物)的超量使用與違禁藥物的非法使用，造成了養殖動物死亡事故頻發，肉畜禽產品毒副殘留問題所造成的重大中毒事件也時有發生，已引起全世界人們對動物產品安全問題的擔憂。毒害事件直接考驗著世界飼料與動物養殖行業能否健康發展。綠色飼料添加劑一時成為養殖行業眾望所歸的標向，尤其是在歐盟及一些國家限用或禁用抗生素法規的出臺之后，無公害綠色環保型飼料添加劑越來越受到廣大養殖戶的青睞。

農林專家研究發現，肉桂醛以其獨有的抑菌和殺菌作用，能在飼料添加劑中對動物營養物質消化產生正面作用。研究表明，肉桂醛能增加動物膽汁的分泌。日糧中添加肉桂醛已被證明可以刺激腸粘膜和胰腺消化酶的活性。經不斷實驗表明，在日糧中添加100 ppm的百里香酚和肉桂醛，結果發現添加百里香酚和肉桂醛無論對于21日齡還是40日齡雞的淀粉酶、脂肪酶、胰島素和胰凝乳蛋白酶活性都有顯著性影響。同時發現，肉桂醛能促進和改善動物生長或性能，改善飼料適口性，增進飼養動物食欲，能提高飼料消化利用率以及動物產品質量。能防止飼料變質腐敗，延長保鮮時間。以肉桂醛配合其他植物原料按一定比例組成植物源性飼料復合添加劑，對肉仔雞采用不同劑量進行飼喂試驗，結果發現試驗組氮沉積率和干物質消化率、血液中的生長激素、三碘甲狀腺原氨酸、甲狀腺素水平亦顯著高于對照組，尿酸、尿素氮水平顯著低于對照組，且顯著提高肉仔雞的生長性能。同時還發現，飼糧中添加肉桂醛，可刺激愛拔益加雄性肉仔雞腸道有益菌生長、降低有害菌增殖及改善腸道功能，肉雞生長性能提高。

究者也對肉桂醛在家鼠和老鼠的尿中代謝產物進行了研究。肉桂醛在最初的24h通過尿快速排出，在72h后，僅2%所給予的劑量還保留在胴體中。肉桂醛主要的代謝產物是馬尿酸，因此，肉桂醛作為飼料添加劑對于肉雞肉感觀質量也沒有影響，專家一致認為肉桂醛是綠色無公害飼料添加劑。